Domácí raffaello
Domácí Raffaello kuličky
Milujete kokos tak jako já? Tak určitě zkuste tuhle rychlou domácí variantu, která je hotová za pár minut!
Tohle domácí raffaello je krásně vláčné díky mascarpone a jsou bez cukru.
Můžete je servírovat v naší krásné keramické PARTY misce nebo s dalším cukrovím na tomhle krásném podnose.
Ingredience (na cca 30 kuliček)
- 250 g mascarpone
- 50 g mletých mandlí bez slupky (já si je melu sama doma)
- 30 g strouhaného kokosu
- 25 g kokosové mouky
- kokos na obalení
- celé mandle dovnitř kuliček (taktéž bez slupky)
- sladidlo dle volby (já osobně nedoslazovala, ale nechám to na vaší chuti)
Postup
- Mascarpone, strouhané mandle, kokos a kokosovou mouku smícháme v misce a pořádně prohněteme, aby se vše krásně spojilo.
- Z těsta tvoříme kuličky, do každé vložíme celou mandli a následně ji obalíme v kokosu.
- Hotové kuličky necháme ztuhnout a vychladnout v lednici.
- V lednici vám vydrží čerstvé 1 týden.
💡 Můj tip: Pokud nemáte mandle bez slupky, stačí je zalít v hrnku vařící vodou a chvíli nechat odstát. Slupka pak půjde krásně sundat dolů.
Dobrou chuť! 🥥✨
Udělejte si stolování ještě krásnější:
