Zapečený květák s parmazánem
Zapečený květák s parmazánem
Květák miluju a tahle úprava nenadchla jen mě, ale i Matěje a oba jsme si pochutnali.
Zapečený květák můžete jíst jen tak samotný nebo ho použít jako přílohu k masu - tak jsme to udělali my. Je to výborná rychlovka, která snad musí chutnat každému.
Ingredience (na 4 porce)
- 1 čerstvý květák
- 4 vejce
- 4 hrsti strouhaného parmazánu (nebo jiného oblíbeného sýru)
- 400 ml 33% smetany ke šlehání
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup
- Květák omyjte a rozeberte na menší růžičky.
- Dejte ho vařit do osolené vody, od bodu varu cca 3 minuty. Poté vodu slijte.
- Předvařený květák dejte do zapékací misky.
- V hrnku rozšlehejte vejce se smetanou, přidejte 3 hrsti strouhaného parmazánu, osolte a opepřete.
- Touto směsí zalijte květák v zapékací misce.
- Posypte zbytkem parmazánu a dejte zapéct do trouby předehřáté na 180 °C dozlatova (cca 35 minut).
💡 Můj tip k servírování: Zapečený květák podávejte ještě teplý na stylovém talířku nebo v praktické misce. Při vaření si navíc nezapomeňte odkládat znečištěné náčiní na náš odkladač na vařečku, ať udržíte kuchyňskou linku čistou.
Dobrou chuť! 🧀🥦
Vaše Léňa
Udělejte si stolování ještě krásnější:
