Doprava zdarma pro objednávky nad 1500 Kč.

Recept na chai latté

Chai latte je lahodný nápoj, který spojuje bohaté koření a jemné tóny mléka. Tento tradiční indický nápoj si získal popularitu po celém světě a není divu – je to ideální kombinace vůní, chutí a hřejivého pocitu, který potěší všechny smysly. Pokud si chcete připravit autentické chai latte doma, mám pro vás jednoduchý recept.

Ingredience na jednoduché chai latté od DOMA HEZKÝ

  • 250 ml mléka
  • 50-100 ml vody
  • 1 lžička TOM CHAI směsi
  • med nebo cukr
  • espresso shot

Postup přípravy jednoduchého chai latté od DOMA HEZKÝ

  1. Nameleme si čerstvou kávu a připravíme espresso shot.
  2. Mléko s vodou a chai směsí svaříme asi 5 minut na mírném ohřevu a podle chuti dosladíme medem nebo cukrem.
  3. Směs přecedíme a v napěnovači napěníme.

A pokud doma nemáte tuto směs, která vše usnadní. Máme pro vás i recept na pravé chai latté.

Ingredience na pravé chai latté

  • 1 hrnek vody
  • 1 hrnek mléka 
  • 1–2 čajové lžičky černého čaje 
  • 1–2 lžičky cukru nebo medu
  • 1 malý kousek čerstvého zázvoru (asi 1 cm, oloupaný a nakrájený na tenké plátky)
  • Koření: 2–3 hřebíčky, 2–3 tobolky kardamomu, 1 malá skořicová tyčinka, 1 kulička pepře, 1 malý bobkový list 

Postup přípravy pravé chai latté

  1. V menším hrnci přivedeme k varu vodu. Jakmile se voda začne vařit, přidáme hřebíček, kardamom, skořici, pepř, bobkový list a zázvor.

  2. Necháme směs vařit na mírném ohni asi 5 minut, aby koření uvolnilo své aroma.

  3. Přidáme černý čaj a vaříme ještě 2–3 minuty. Pokud máte rádi silnější chuť, nechte čaj v horké vodě déle.

  4. Pomalu přilijeme mléko a přidáme sladidlo.

  5. Směs zahříváme, dokud se mléko nezačne jemně vařit, ale pozor – nenechte ho přetéct. Celou směs vařte asi 3–5 minut, aby se chutě krásně propojili.

  6. Směs přecedíme přes sítko a našleháme.

  7. Podáváme ve vysokém hrníčku posypané skořicí.

Dobrou chuť!